随着信息技术的不断蓬勃发展，有很多的电子产品逐步走入了我们的生活。随之而来的，近视的人也越来越多，并且在逐步由老年化向年轻化发展。因此，对于当代人来说，护眼明目的方法就变得尤为重要，而最健康的护眼方式就是食补。
护眼明目的食谱有哪些？
1、枸杞肉丝
大家应该都知道枸杞具有着缓解疲劳和滋阴补血的功效，但是可能不知道枸杞还具有明目的效果。故，对于每天用眼时间较长的人来说，可以多都吃一些枸杞。而如果想要将枸杞放入菜色之中，那么最好搭配肉丝一起制作，这样不但能够为人体提供充足的营养，还能够起到明目护眼的效果，可谓是一举两得。
2、猪肝炒洋葱
猪肝炒洋葱不但可以起到明目的功效，还具有着排毒、补肝养血、抗癌、抗衰老的功效。故，不但视力不好的人需要多吃，年纪较大的人更适合多多食用。不过，人们在烹饪这道菜之时，一定要注意火候，最好用小火热锅，大火爆炒，这样烹饪出来的菜肴口感会更好。
3、蜜炼黑豆
所谓的蜜炼黑豆，就是选用蜜枣、黑豆为主食材，然后加入作料和适量水，小火熬制的一道菜谱。这道菜可以滋补人的气血、也具有活血祛毒以及明目的功效。如果在制作时能够放入少许蜂蜜，那么味道会更佳。
4、杏仁拌苦瓜
初冬季节，是吃杏仁的最佳时期，因为这个季节的杏仁都是当年新产的，所以效果会更好。杏仁拌苦瓜的味道较苦，所以人们在制作时最好放一些糖来调节口味。如果人们能够长期吃这道菜，那么其视力减退的速度会明显降低。
5、清蒸鱼
鱼在众多肉食之中，明目护眼的效果最佳，尤其是鱼眼睛。并且鱼还具有调节血压的作用，不过人们在制作时，一定要将鱼清洗干净，否则鱼腥味就会特别大。此外，也可以适当加一些醋来缓解鱼腥味。
6、芹菜胡萝卜
将芹菜胡萝卜切成丁，然后小火慢慢炒熟，在放入稍微味精等作料，就可以出锅食用。不过在制作时要注意，要先放芹菜后放胡萝卜，这样能够增强胡萝卜的干脆度。芹菜胡萝卜丁具有益肝明目和预防贫血的功效。
总而言之，如果人们想要长期有一个不错的视力，那么除了可以通过饮食方面来调节之外，也需要注意用眼的时长，要多多去给眼部做放松按摩。
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