顾名思义，夜盲就是在暗环境下或夜晚视力很差或完全看不见东西。我们了解了暗适应的生理过程，对盲也就不难理解了。下面让太原爱尔眼科医院的眼科专家为我们解答疑问吧。
造成盲的根本原因是视网膜上视杆细胞缺乏合成视紫红原料或视杆细胞本身的病变。概括起来有以下三个：
先天性夜盲：系先天遗传性眼病，如视网膜色素变性，视杆细胞发育不良，失去了合成视紫红质的功能，所以发生夜盲，并且这种夜盲往往很难改善。
后天性夜盲：往往由于视网膜上的视杆细胞营养不良以及自身的病变引起，常见于弥漫性脉络膜炎、广泛的脉络膜萎缩等，这种夜盲随着有效的治疗、疾病的痊愈而逐渐改善。
暂时性夜盲：由于饮食中缺乏维生素A或因某些消化疾病影响维生素A的吸收，致使视网膜上的视杆细胞没成视紫红质的原料而造成夜盲。这种夜盲是暂时性的，只吃猪肝、胡萝卜、鱼肝油等，即可补充维生素A的不足，很快就会痊愈。
夜盲症的食疗
（1）决明子10～12g，鸡肝2～3副，香油、盐适量。将决明子洗净后放入碗内，加清水少许浸泡4～6小时，将鸡肝洗净，放入陶壶内，再加香油、盐少许调味，并把浸泡后的决明子放入，将瓦壶放入蒸锅内，置明火上蒸熟，服时，食鸡肝。此方有补肝养血，清肝明目的功效。
（2）鲜枸杞叶100g，猪肝100～200g，香油、盐、味精适量。将枸杞叶、猪肝切片洗净，放入铝锅内，加清水适量，置明火上煮汤。服用时，加香油、味精、盐适量调味，可佐膳。此方适应于双眼涩痛流泪、视力减退的夜盲症，有清热解毒、明目养血的功效。
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