民以食为天。随着国家日益强盛，物质多样丰富，人们的餐桌也日益丰盛起来，但怎样才吃得合理、科学、健康？
5月21日下午，为进一步提升中山眼科中心教职员工和离退休人员养成健康的饮食生活方式，中心工会和老干科在区庄院区3号楼2楼学术厅联合举办营养健康知识讲座，邀请了孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚教授围绕“调整饮食结构 做自己的营养师”进行授课。
陈教授的讲座内容丰富、翔实，开篇就涉及与生活息息相关的一日三餐该如何吃才科学合理，特别指出何为优质早餐及其重要性；为大家详细解答了高血压、高血脂、痛风等各种慢性病在饮食方面该注意些什么、儿童膳食该如何搭配、肥胖者应如何饮食等问题。陈教授还给大家介绍了《中国居民膳食指南》中的营养原则，每一条都通过实际例子、相关数据详细讲解，使听课者易于理解，便于在生活中实际应用。整场讲座内容干货满满，在场的职工及离退休人员都感觉意犹未尽、获益良多。