远视眼是指眼在不使用调节时，平行光线通过眼的屈光系统屈折后，焦点落在视网膜之后的一种屈光状态。
远视眼是屈光不正其中的一种类型
远视眼是屈光不正其中的一种类型。而屈光不正是近视、远视、散光的统称。屈光不正不是每个人都会有的。虽然，婴儿出生时，一般眼睛多 呈远视状态，但是，会随着年龄增大而下降，到了青少年期，发育到一定程度，一般变成正视眼。若在生长发育过程中，不注意科学用眼，逐渐变成近视眼。尽管老 花眼和远视眼不是一个概念范畴内，但是，它们有个共同特点，就是都是用凸透镜去弥补视物清晰度的缺陷，所以，常常被混淆。
远视眼，它是因为眼轴较短，平行光线入射眼内，经过折射聚集点落于视网膜后，使外界图像不能清晰成像于视网膜上，这时，眼睛往往通过调节来加强屈光力，使平行射入光线聚集于视网膜上，形成清晰图像。轻度远视眼需要加倍的调节来满足阅读功能，所以，容易视疲劳。若是中高度远视眼，裸眼则是看远看不清，看近也看不清。远视眼，不象近视眼看远不清，看近清。
那么什么食物远视患者应该多吃呢？
其实饮食方面只需稍加注意就行，一般来说远视眼患者应该少吃高脂肪食品，而应该多吃下面这些：
含钙食物：虾、海带、大豆、蔬菜、牛奶、花生、橘、橙和蛋黄等。
含维生素A的食物：猪肝、鸡肝、蛋黄、牛奶、羊奶等。
含核黄素的食物：牛奶、干酪、瘦肉、蛋类、酵母和扁豆等。
含铬的食物：糙米、玉米、红糖等，此外瘦肉、鱼、蛋类及萝卜、豆角中也有一定含量。
含维生素C、B的食物：鲜枣、柑橘、西红柿、马铃薯、肉类、动物肝、肾和乳类。
碱性食物：柑橘、苹果、海带及新鲜蔬菜等。
含咖啡因的食物：茶叶、咖啡和巧克力等。
含锌的食物：牡蛎、牛肉、牛肝、猪肉、蛋类、花生、核桃、土豆、黄瓜、胡萝卜、西红柿、苹果等。