夜盲症，俗称“雀蒙眼”，在夜间或光线昏暗的环境下视物不清，行动困难，称为夜盲症。夜盲症是常见的一种眼病，近年来，夜盲症的发病率也是越来越高了。那么夜盲症如何饮食调理呢？下面，小编为你介绍一些方法。
胃口奇好或是夜盲症
平时胃口奇好的孩子竟然还微量元素摄入不足。专家指出，我国儿童普遍微量元素缺乏，膳食均衡非常重要。
现在许多儿童经常出现眼球干燥、夜里看清东西的症状，带到医院被诊断为夜盲症，而进一步检查更是发现，儿童的夜盲症是由于缺乏维生素A导致的。胃口特别好，怎么还会微量元素缺乏呢？专家指出许多孩子偏爱吃肉类，对很多富含维生素A的蔬菜、水果却不感兴趣。
医生指出，人体所需的微量元素对儿童的生长发育起着极为重要的作用，如维生素A有助于维持暗视力，可预防夜盲症，胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油和牛奶等大量食物中都富含维生素A;钙有助于儿童骨骼和牙齿的发育，牛奶中含有丰富的钙；锌有助于增强人体的免疫能力和智力发育，牛羊肉、瘦猪肉、蛋黄中的含锌量较高；铁是血红细胞形成的必需元素，可预防贫血，含铁较多的食物有动物的肝、肠、肾和心脏，果蔬中的桃、枣、葡萄、菠萝、橘、桂圆、菠菜、芹菜、番茄、蘑菇等。
夜盲症儿童应该多吃含有丰富胡萝卜素和维生素A的食物，如番薯：它含有丰富的胡萝卜素，大量的胡萝卜素能够在体内转化为维生素A，维生素A具有维持眼睛在暗处的视觉能力，所以，夜盲症患者宜常吃些番薯。
防治夜盲症的饮食调理：
第一、鲜菠菜60~90克，猪肝120克，同煮汤食之。能提高视力，可治夜盲、视力减退这是防治夜盲症的饮食调理。
第二、防治夜盲症的饮食调理有常食苹果，可防治夜盲症。
第三、野鸡肉150克，胡萝卜50顾，各切成丝。油锅烧热煸炒葱花出香味，下双丝炒，加精盐，酱油等调料炒熟即可食用。补肝明目，治疗肝虚所致的眼花、夜盲症，这是防治夜盲症的饮食调理之一。
第四、鸡肝2副，谷精草15克，夜明砂10克。将鸡肝洗净，同谷精草、夜明砂放入盆中，加少量清水隔水蒸熟。吃肝饮汁。清热明目，养血润燥。多吃有效，可治夜盲症、眼干燥症及小儿疳眼症。
第五、猪肝、胡萝卜、葱花、盐各适量。共煮至肝熟，食饮数次。补肝养血，清热明目。用治夜盲症及小儿疳眼症，这也是防治夜盲症的饮食调理之一。
小儿夜盲症的中医治疗
1、青盲、雀目（按：青盲是外观正常，但不见物，雀目即夜盲）。用决明一程式、地肤子五两，共研为末，加米汤做成丸子。
2、小儿雀盲（夜盲）。用羊肺（按：张绍棠味古斋版本是用羊肝）一具，原物不洗，竹刀剖开，放入谷精草一撮，瓦罐煮熟，每天吃一些，有效。忌用铁器。如不肯吃，可炙熟后捣烂做成丸子，如绿豆大。每服三十丸，茶送下。
3、夜盲的治疗便方。用乌贼骨半斤，研为末，化黄蜡三两，调末捏成铜钱大的饼子。每次取一饼，夹入切开的二片猪肝中，扎定，加淘米水半确定煮熟吃下。
4、小儿夜盲。用夜明砂，炒过，研细，加猪胆汁调成丸子，如绿豆大。每服五丸，米汤送下。又方：用夜明砂、黄芩，等分为末，取淘米水煮猪肝的汁水每次调服半钱。
5、雀目、夜盲。用蛤粉三钱，研为末，水飞过，放入一片切开的猪肝中，扎定。以第二镒淘米水煮七分熟。另取蛤粉蘸食，以汁送下。