近视的形成与饮食有关系，多数近视患者的血钙偏低，维生素A缺乏；多数青少年近视患者的血清蛋白偏低，血钙和血色素也偏低。此外，错误的握笔姿势也可能会导致导致近视。
错误的握笔姿势导致近视
日前，一项对近视眼青少年调查发现，近视眼的最大成因不是传统认为的眼睛离书本太近，而是错误的握笔姿势。而据显示：正视儿童较多采取拇指与食指不相碰的姿势，而近视学生喜欢拇指与食指对捏或交叉，度数越深，采取错误姿势的比率就越高。
近视眼患者的早期症状
眼睛疲劳有些高年级的小学生或中学生，看书时间一长，字迹就会重叠串行，抬头再看面前的物体，有若即若离、浮动不稳的感觉。有些人在望远久后再将视力移向近处物体，或望近久后再移向远处物体，眼前会出现短暂的模糊不清现象。这些都是眼睛睫状肌调节失灵表现，是由眼疲劳所致。另外，有的少年儿童会反复发生霰粒肿、麦粒肿或睑缘炎。这些儿童视力虽然可达到1.0以上，其实已经“奏响”了近视眼的前奏曲。
知觉过敏在发生眼疲劳的同时，许多人还伴有眼睛灼热、发痒、干涩、胀痈，重者疼痛向眼眶深部扩散，甚至引起偏头痛，亦可引起枕部、颈项肩背部的酸痛，这是由于眼部的感觉神经发生疲劳性知觉过敏所致。
全身神经失调原来成绩好的小朋友对学习会产生厌烦情绪，听课时注意力不够集中，反应也有些迟钝，脾气变得急躁，对原来喜爱的东西也缺乏兴趣，学习成绩下降。晚上睡眠时多梦、多汗，身体容易倦怠，且有眩晕、食欲不振等症状。这些变化也是即将发生近视的信息。
推荐3种防治近视眼的菜谱：
预防近视食疗方一：
【原料】核桃仁泥1匙、黑芝麻粉1匙、牛奶或豆浆1杯、蜂蜜1匙
【制法】核桃1500克去壳及衣，放在铁锅内，用文火炒，待炒成微黄后取出，冷却，用捣自捣烂成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在淘米箩内，用水漂洗后取出，放在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研细末。
【吃法】核桃泥与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过的牛奶或豆浆内，再加蜂蜜1匙，调匀后服用，每日1次，可当早点。
预防近视食疗方二：
【原料】鸡蛋1只、牛奶1杯、蜂蜜1匙
【制法】鸡蛋充分搅散，冲入加热的牛奶内，用小火煮沸，鸡蛋熟后待温，再加蜂蜜。
【吃法】早餐后吃，或当早点，同时配合面包、馒头等。
预防近视食疗方三：
【原料】枸杞子10克、陈皮3克、桂圆肉10个、蜂蜜1匙
【制法】将枸杞子与陈皮放在用两层纱布做的袋内，然后与桂圆肉一起放在锅中，加水适量，用火煮沸半小时后，取桂圆肉及汤，并加蜂蜜。
【吃法】下午当点心。
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