老年人是白内障的多发人群,所以老年人应在平时注意眼睛的保护,做好白内障的预防工作,以及日常饮食的合理搭配,也可使已患白内障的患者早日康复。那么白内障患者的饮食禁忌有哪些呢?日常生活中又该注意些什么呢?
白内障饮食禁忌
1、白内障患者的饮食忌高糖饮食。白内障是糖尿病患者的最常见并发症之一,且易引起失明。一旦发现患有糖尿病即应努力节食,尤其是限制糖的摄入,对各种糖果甜食要禁食,对各种淀粉食物,每日也应严格限制摄入量,以避免加重糖尿病,诱发白内障。
2、白内障患者的饮食忌吃油腻肥厚食物。高血脂症患者的白内障发生率显著增高,这是因为高脂血症患者的血液呈高黏滞状态,血液流动较正常人缓慢,致使营养产生障碍;同时,高脂血症患者多有动脉硬化,动脉硬化可造成房水屏障的功能障碍,使晶状体营养失调,代谢失常。因此。白内障患者应忌食猪油、黄油、鸡蛋黄、动物内脏、全乳、冰淇淋等。
3、白内障患者的饮食忌吃辛辣食物。老年性白内障多因肝肾精血亏损,不能涵养双目而致。若大量进食葱、蒜、辣椒或油炸食物,能耗损阴精,加重双目失养,故忌多食。
白内障生活禁忌
1、忌长时间久看、近看电视或打牌、看书,可使患者加速眼肌疲劳和视力减退。
2、忌用铜炊具烧水煮汤,因铜具烧水可溶解一些微量元素铜,破坏体内的维生素而不利消除白内障。
3、忌服铁剂:因患者宜多喝茶,而茶则忌服铁剂。
4、忌强烈日光曝晒:常受强烈光照射者可使患皮质性白内障的危险增加2.5倍,混合性白内障增加4倍,因而须防护强烈日光的曝晒。
5、忌缺水、脱水:老年人有一次严重脱水(如频发呕吐、腹泻),使其患白内障的危险率较正常高4倍;有严重2次脱水者,其患白内障的机率要高于正常人21倍。故平时特别是老年人不口渴也应适量喝水,并积极预防腹泄脱水。
6、忌多吃盐:有人对3000名49~79岁的中老年人进行观察,发现其饮食中多盐的人患本病者为淡盐者的2倍。故清淡饮食有助防治老年性白内障。
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