干眼病也称为电脑终端眼病，它的产生是由于电脑终端荧屏的电磁波、紫外线、放射线、眩光、刺激和画面闪烁跳动，以及显示屏过强亮度产生强烈的“渗透现象”，引起视觉疲劳所造成。
干眼病易袭击老年人
干眼病多见白领一族，他们处于长时间的电脑工作环境下，往往由于过于专注，用眼过度，造成眼睛分泌泪液减少而引发干眼病。但干眼病其实也很喜欢袭击来年人，这是因为老年人随着年龄的增长，眼睛里的泪腺逐渐萎缩老化，分泌的泪液日趋减少，遇到干燥的气候，很容易挥发掉，故老年人更容易发生干眼病。
还有些老年人，怕发生高血压、高血脂、冠心病等，不敢吃肉、蛋、奶等含脂肪的食物，而维生素A是润滑眼睛的重要物质，它需要溶解在脂肪中才能被身体吸收利用，吃油脂少的人，常容易缺乏维生素A，引起干眼病。
干眼病的主要症状
眼睛干涩不适，有异物感和摩擦感，好像眼睛里迷进了东西，视力降低，尤其是晚上看东西更模糊，眼睛肿胀疼痛。若用手分开上下眼皮，让白眼珠（球结膜）在空气中暴露两三分钟，白眼珠便失去正常光泽而发生灰暗现象。干眼病的患者除了眼睛的症状之外，全身的皮肤干燥，粗糙，头发脆弱容易断裂和分叉。若不及时防治，便引起更严重的眼病，所以老年人在春季要积极预防干眼病。
干眼症的饮食策略
干眼症的成因目前尚不清楚，其治疗也没有一劳永逸的方法，不过，注意预防还是可有效减少患病几率的。平时在饮食中加入一些对眼睛有营养的食物，是最方便最有效的治疗干眼症的方法。
首先，保证眼睛健康所需的维生素摄入：素有“护眼之必需”之称的维生素A，是预防眼干、视力衰退、夜盲症的良方，以胡萝卜及绿、黄的蔬菜及红枣含量最多。维生素B是视觉神经的营养来源之一，维生素B1不足，眼睛容易疲劳；维生素B2不足，容易引起角膜炎。维生素C、E则有抗氧化的功能，可排除人体内不正常堆积的氧化物、自由基，避免组织破坏，对眼睛晶状体、视网膜有保护的功能。
其次，多吃瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，它们含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成分，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。
除此之外，还要注意的是，食物应多生鲜，烹调宜蒸煮，避免辛辣、油炸、烧烤等促使人体老化的烹调方式和烟熏、腌渍等食物。
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