夜盲症是因为身体缺乏维生素a，从而让角膜上皮干燥而且变质，此类患者白天看东西正常，当在光线暗淡的环境中看不见任何东西，此类人群可以通过食疗的方法来调养。
适合夜盲症的食疗方法有哪些？
1、凉拌胡萝卜绿豆芽
把150克胡萝卜，大葱去除皮切成丝，200克绿豆芽去除根清洗干净，放在开水里面煮二分钟捞出来沥干水分，锅里面放入油，六成熟的时候爆香大葱、胡萝卜丝翻炒几下之后再放入绿豆芽，最后加入调料味即可，此方法具有清肝明目的功效，特别适合于夜盲症患者。
2、朱砂蒸鸡蛋
需要准备0.5克朱砂和一个鸡肝，首先要把鸡肝处理干净，和朱砂一起放在碗里面加入适量水，隔水蒸熟就可以吃了，每天服用一剂，一个星期为一疗程，适合于视力减退以及夜盲症患者。
3、红薯叶煮羊肝
把200克红薯叶清洗干净切碎，200克羊肝洗干净切碎，一起放在锅里面加入水煮熟就可以吃了，每天服用一次，连服用三天，此方法具有清热明目以及补肝养血的效果。
4、胡萝卜炖猪肝
把200克胡萝卜和100克猪肝清洗干净切成片，放在碗里面，加入适当的水和精盐，煮熟之后就可以吃了，每天服用2~3次，每天服用一剂，特别适合于视力减退的人群。
如何预防夜盲症？
因为夜盲症是缺乏维生素a导致的，所以要均衡的摄入营养，合理补充维生素a比较丰富的蔬菜、鱼类和牛奶等，在胡萝卜里面含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素进入身体中会被小肠和肝脏转化成维生素a，维生素a能增强视网膜的辨色能力。每天坚持喝绿茶能够预防夜盲症。减少用眼的时间，不能长时间玩电脑和手机，科学用眼。保证充足睡眠，避免熬夜，保持乐观心态。
温馨提示
要科学的安排营养，注意饮食上的多元化，多吃一些鱼类，蛋类，豆制品以及动物内脏、新鲜的蔬菜和水果等。避免熬夜，合理的补充维生素a以及胡萝卜素等。对于长时间面对电脑的人群来说，每工作半个小时要做做眼保健操来促进局部的血液循环，多眨眨眼睛，防止出现干眼症，学会减轻压力，控制甜食的摄入。
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