疫情发生以来，全市粮食行业把做好疫情防控期间粮油保障作为一项重大政治任务，有力保障了全市粮食市场供应充足、价格平稳。据了解，目前我市粮食储备规模可满足8个月市场供应，食用油储备规模可满足48天市场供应。
2019年，我市粮食产量223.25万吨，其中口粮（小麦、稻谷）产量103.4万吨，口粮自给率达47%；食用植物油加工量约121万吨，消费量45.7万吨。疫情发生以来，市粮食和物资储备局落实战时状态、战时机制、战时思维、战时方法 四战 要求，抓好市场分析研判和粮油保供稳价工作，指导各区共同保障粮油市场稳定。制定完善了粮油市场保供稳价、成品粮油应急保供、生活救助物资调拨等方案预案，从全市550个应急供应网点中确定了人员密集、粮油消费量大、价格易波动的122个重点应急投放点，做好随时投放准备。
从1月28日起，实行粮油市场日监测报告制度，对全市4个主要粮油批发市场的粮油库存量、19家重点粮油加工企业原粮及成品粮油库存总量和16家主要超市的粮油价格变化等情况进行监测。组成24个小组不间断开展市场巡查，深入191家主要超市、菜市场、粮油批发市场，实地了解粮油销量、价格、库存、货源、运输等情况，督促批发企业及时充实库存、零售企业补足柜台货架。积极助力粮油加工企业复工复产，提早启动今年储备粮油轮换，组织15场粮油竞价交易，累计成交粮油22.79万吨，有力保障企业复工复产原料需求，增加粮油市场供应。